Il modulo trasformazione prodotti ittici è composto da macchine costruite rispettando tutte le norme che regolano la trasformazione di questi prodotti. È un impianto realizzato su misura e personalizzabile, studiato per soddisfare tutte le esigenze di ogni nostro cliente per qualsiasi produzione ittica.
ATTREZZATURE INTERNE
- Vasche di arrivo
- Vasche di lavaggio
- Vasche di eviscerazione
- Lavelli con sterilizzatori coltelli
- Macchia spellatrice per mollame
- Arricciatrici
- Macchia squamatrice
- Tavolo di preparazione
- Confezionatrice da banco
- Armadi e Celle frigorifere
- Accessori vari
Dimensioni standard*:
- 2,4 x 6,0 m
- 2,4 x 9,0 m
- 2,4 x 12,0 m
(*) I moduli possono essere combinati, affiancandoli l’uno all’altro, costituendo un ambiente unico in base alle esigenze di produzione.
Il modulo è personalizzabile e può essere allestito secondo le necessità del cliente.
Tutte le superfici sono facilmente ispezionabili e disinfettabili